梨山茶区

梨山位于台湾中部，1970年后开始种植茶叶。现在梨山茶产区包含了福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等地(大禹岭茶区)，海拔从1200公尺到2300公尺不等。梨山高山茶因品质绝佳，早已成为台湾高山茶的代名词。

梨山地处南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。

(大禹岭，华岗，福寿山，梨山 统称梨山茶区是台湾最高的茶区)